ページの本文へ

Hitachi

IHクッキングヒーター

チキンカツ

オーブン調理

HT-H300T,H200T,H100T,HT-H8T対応レシピです。

材料(1回分)

鶏もも肉（1枚約250g） 1枚
塩・こしょう 各適量
薄力粉 大さじ1 1/2
卵（溶きほぐす） 1個
煎りパン粉（作りかた：下記参照） 1回分

作り方

  1. 鶏肉は皮にフォークなどで穴を開け、厚みのあるところは切り目を入れ、塩、こしょうをふる。
  2. 1に薄力粉、卵、煎りパン粉を順につける。
  3. 2の皮側を上にして焼網の中央にのせ、「焼き物」メニューの「ノンフライ」「強」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。

煎りパン粉の作りかた

材料(1回分)

パン粉 50g
  1. フライパンにパン粉を入れ、中火で焦がさないように、きつね色になるまで煎る。煎ったパン粉は、冷ましておく。