ハンバーグのホイル焼き

オーブン調理

HT-J300T・J200T・J100Tシリーズ対応レシピです。

材料(2個分)

バター	8g
玉ねぎ(みじん切り)	50g

サラダ油	大さじ1
しめじ(小房に分ける)	100g

フライパンをIHヒーターの中央に置き、「弱火」～「中火」に加熱しバターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒める。
1の粗熱を取り、Aに加えてよく混ぜ、2等分する。
手にサラダ油(分量外)をつけ、2を片手に数回たたきつけて空気を抜き、小判型にして中央をくぼませる。
フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油大さじ1を入れ、火力「中火」～「強火」に加熱し、ハンバーグの両面に焼き色をつけ、取り出す。次にしめじを炒め取り出す。(肉の中心は生の状態でよい)
アルミホイルにハンバーグ、しめじをのせ、ソースの材料Bを入れ、口を閉じたものを2個作る。
焼網にのせ、「網焼き（手動）」コースの「オーブン」「280」を選び、「スタート」キーを押し、様子を見ながら約23〜27分焼く。