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Hitachi

IHクッキングヒーター

IH調理

HT-H300T・H200T・H100T・HT-H8T・H8シリーズ対応レシピです。

材料(2人分)

かつお 1節
サラダ油 大さじ1
氷水 適量
適量
レモン汁 適量
にんにく(スライス) 1かけ

作り方

  1. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、メニューの「焼き物」「220」を選び、「スタート」キーを押す。
  2. 表示部に「適温」が表示されたら、かつおを入れ全面を焼きつける。
  3. フライパンからかつおを取り出し、氷水を入れたボウルに浸す。
  4. かつおが冷えたら、取り出して水気をふき取り、お好みの厚さに切り分け、お皿に盛りつける。
  5. 塩とレモン汁をかけ、お好みでにんにくをのせる。