ローストビーフ＜ＩＨ調理＞

作り方

1. 牛肉にAをこすりつけ、焼く30分前に冷蔵庫から出して、室温に戻す。
2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、メニュー「炒め物」「200」を選び、「スタート」キーを押す。
3. 表示部に「適温」が表示されたら1の牛肉に焼き色をつける。
4. 全面に焼き色がついたら、設定キーで「120」に切り替えてふたをして途中上下を返しながら約10〜15分加熱する。
5. 「切」キーを押しそのまま約10分放置する。
6. 粗熱が取れたら薄く切り、わさびじょうゆやごま油と塩を添える。