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Hitachi

さけのちゃんちゃん焼き

オーブン調理

J200Tシリーズ対応レシピです。

材料（1回分）

生ざけ（1口大に切る）300g
塩・こしょう各適量
サラダ油大さじ1/2
野菜ミックス（約300gのもの）1袋
バター（小さく切っておく）40g
水50mL
にんにく（すりおろす）1/2かけ
みそ大さじ2
酒小さじ1
砂糖大さじ1

A合わせておく。

作り方

  1. さけに塩、こしょうをふっておく。
  2. 野菜ミックスにサラダ油を入れよく混ぜておく。
  3. 1と2をグリルパンにのせバターをちらし、全体に水50mLをかけフタをする。
  4. 「焼き蒸し」メニューの「蒸し野菜」「弱」を選び、「スタート」キーを押し、加熱する。
  5. 加熱後、Aをかけ混ぜる。