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Hitachi

かにシュウマイ

オーブン調理

J200Tシリーズ対応レシピです。

材料（15個分）

かにの缶詰130g
ほたて貝柱（すり身状にする）40g
玉ねぎ（みじん切り）30g
干ししいたけ（水で戻してみじん切り）（乾燥した状態で）10g
酒小さじ1/2
塩・こしょう各適量
片栗粉大さじ2
市販のシュウマイの皮15枚
水200mL

作り方

  1. かには飾り用に少し取り分け、水気をきる。残りは粗めに刻んでおく。
  2. ボウルにAの材料と1の刻んだかにを入れよく混ぜ15等分し、シュウマイの皮で包み、上に飾り用のかにをのせる。
  3. 2をグリルパンに並べてのせ、皮全体に水200mLをかけフタをする。
  4. 「焼き蒸し」メニューの「シュウマイ」「中」を選び、「スタート」キーを押し、加熱する。