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Hitachi

焼きパプリカのマリネ

オーブン調理

HT-J300T・J200T・J100Tシリーズ対応レシピです。

材料(2個分)

パプリカ(縦半分に切る) 2個
玉ねぎ(薄切り) 100g

＜ドレッシング＞

酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
こしょう 適量
サラダ油 大さじ3

作り方

  1. パプリカを焼網にのせ、「網焼き（手動）」コースの「オーブン」「260」を選び、「スタート」キーを押し、皮が黒くなるまで様子を見ながら約18〜20分焼く。
  2. 焼き上がったら冷水に取り、皮をむき細切りにする。
  3. 玉ねぎは水にさらし、水気をしぼる。
  4. 2と3を合わせたドレッシングであえる。