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Hitachi

お好み焼き

IH調理

HT-H300T・H200T・H100T・HT-H8T・H8シリーズ対応レシピです。

材料(2枚分)

キャベツ(千切り) 100g
長ねぎ(小口切り) 1/2本
豚バラ薄切り肉 40g
いか(短冊切り) 40g
むきえび 30g
天かす 大さじ2
薄力粉 100g
和風だしの素 小さじ1
卵 1個
長いも(すりおろし) 50g
水 100mL
サラダ油 大さじ2
お好みソース 適量
紅しょうが 適量
マヨネーズ 適量
削りぶし 適量
青のり 適量

作り方

  1. ボウルに薄力粉、だしの素、溶き卵、長いもを入れて、水は少しずつダマにならないように混ぜ合わせる。(ダマがあったらダマをつぶすように混ぜ合わせる)
  2. いか、むきえび、キャベツ、長ねぎ、天かすを加え混ぜ合わせる。
  3. フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れて、メニューの「焼き物」「220」を選び、「スタート」キーを押す。
  4. 表示部に「適温」が表示されたら、2の半分(1枚分)を流し入れて、その上に豚肉をのせ、裏面に焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す。同様に2の残り分(1枚分)を焼く。
  5. お皿に盛りつけて、仕上げにAを上からかける。