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Hitachi

どら焼き

IH調理

HT-H300T・H200T・H100T・HT-H8T・H8シリーズ対応レシピです。

材料(4個分)

＜生地8枚分＞
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
団子粉またはもち粉 50g
卵 1個
牛乳 50mL
はちみつ 大さじ3
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
＜具＞
つぶあん 120g（1個約30g）

作り方

  1. ボウルに材料Aを合わせ、卵を加えて混ぜ合わせる。この中に合わせたBの材料を少しずつ加える。（約10分置いて生地を休ませるとさらによい）
  2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、メニューの「卵焼き」「160」を選び、「スタート」キーを押す。
  3. 表示部に「適温」が表示されたら生地を入れ両面を焼く。(ふたをするとふっくら早く仕上がる)
  4. 焼き上がったら2枚の生地でつぶあんをはさむ。