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オーブン調理
J8Tシリーズ対応レシピです。
材料(4本分)
| 豚ロース肉(とんかつ用) |
2枚(1枚約100g) |
| 長ねぎ |
2本 |
| 塩・こしょう |
各適量 |
| 薄力粉 |
適量 |
| 卵(溶きほぐす) |
1個 |
| 煎りパン粉(作りかた：下記参照) |
1回分 |
作り方
- 豚肉は1枚を4等分し、長ねぎは豚肉の長さに合わせて切る。(1/4くらい)
- 1を、長ねぎ→豚肉→長ねぎ→豚肉の順番で竹串に刺す。(一番上が豚肉になるように刺す)
- 2に塩、こしょうをふる。
- 3に薄力粉、卵、煎りパン粉を順につける。
- 4をグリルパンに並べてのせ、「グリル」メニューの「ノンフライ」「中」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。
煎りパン粉の作りかた
材料(1回分)
- フライパンにパン粉を入れ、中火で焦がさないように、きつね色になるまで煎る。煎ったパン粉は、冷ましておく。
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