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オーブン調理
対象機種：HT-K100Tシリーズ
材料
| はまぐり（殻付き）（幅約7cmのもの） |
1〜6個 |
| はまぐり（殻付き）（幅約10cmのもの） |
1〜2個 |
作り方
- はまぐりは塩水につけて砂出しをし、貝の口が少し開いているときにテーブルナイフなどで貝柱(両サイド2箇所)をはずし、必ず上になる殻を一度切り離し、再度殻をかぶせる。(殻が開き、上ヒーターにあたるのを防ぐため)
- アルミホイルを丸めて台を作り、貝の口を水平に固定する。(汁をこぼれにくくするため)
- 2を波皿にのせ、「焼き物」メニューの「貝焼き」「弱」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。
- 必ず上になる殻を一度はずし、再度かぶせて調理してください。(貝の口が開くと、上ヒーターにあたります)
- アルミホイルを丸め台を作り貝の口を水平に固定します。(汁をこぼれにくくするため)
- 調理するときの貝ののせかたは、下図のように波皿の中央部に安定させ、のせてください。
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