ページの本文へ

Hitachi

IHクッキングヒーター

ギョウザ

オーブン調理

仕様付属品 フタ 波皿

かけ水

少量

対象機種：HT-K100Tシリーズ

材料（12個分）

白菜（みじん切り）100g
豚ひき肉60g
にら（みじん切り）20g
長ねぎ（みじん切り）15g
にんにく（みじん切り）1/2かけ
しょうが（みじん切り）1/2かけ
酒大さじ1/2
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
塩・こしょう各少々
市販のギョウザの皮12枚
水80mL

作り方

  1. 白菜に塩（分量外）をふり、混ぜ合わせ水が出たら水気をしぼる。
  2. ボウルに1とAを入れ、粘りが出るまでよく練り、12等分する。
  3. ギョウザの皮に2をのせ、ひだを取りながら包む。
  4. 3ののせる面（ギョウザ側）にサラダ油（分量外）をつけ、波皿に並べてのせ、皮全体に水80mLをかけフタをする。
  5. 「焼き蒸し」メニューの「ギョウザ」「中」を選び、「スタート」キーを押し、加熱する。