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IH調理
対象機種:HT-K100Tシリーズ
材料(2人分)
しょうゆ |
小さじ1 |
しょうが(みじん切り) |
1かけ |
卵黄 |
1個 |
万能ねぎ(小口切り) |
10本 |
片栗粉 |
大さじ1 |
しょうゆ |
大さじ1 |
酒 |
大さじ1 |
みりん |
大さじ1 |
砂糖 |
大さじ2 |
作り方
- 鶏ひき肉に混ぜ合わせたAを加えよく混ぜ、12等分にしてそれぞれ厚み1cmの小判型にまとめる。(手にサラダ油をつけると肉をまとめやすくなる)
- フライパンをIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れ、メニューの「炒め物」「170」を選び、「スタート」キーを押す。
- 表示部に「適温」が表示されたら、1を入れてふたをし、焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す。
- Bを入れからめる。