焼きなす

作り方

1. なすは、がくの分かれたところにぐるりと切り目を入れる。縦に浅い切り目を4〜5箇所入れる。
2. 1を平皿にのせ、「手動」メニューの「オーブン」「260」を選び、「スタート」キーを押し、様子を見ながら約25〜30分焼く。
3. 焼き上がったら冷水に取り、皮をむき、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけてしょうがじょうゆを添える。