グラタンパン

作り方

1. フランスパンは皮を残して中身を押し込み、底面をアルミホイルで覆う。
2. フライパンをIHの中央に置きサラダ油とバターを入れ「弱火」〜「中火」で加熱する。玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、Bを加えてさっと炒める。薄力粉を振り入れ、全体に粉気がなくなるまで炒め、牛乳を加える。全体が沸々と湧いてきたら火力を落とし、とろみがつくまで煮詰め、Aを加える。
3. 1のパンの中に2を均等に分け入れ、平皿に並べる。
4. 「手動」メニューの「オーブン」「180」を選び、「スタート」キーを押し、様子を見ながら30分焼く。
5. 器に盛り付け、パセリをふりかける。