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Hitachi

IHクッキングヒーター

チキンカツ＜ノンフライ＞

オーブン調理

対象機種：HT-K9Tシリーズ

材料（10個分）

鶏もも肉（1個約40g） 10個
塩・こしょう 各適量
薄力粉 適量
卵（溶きほぐす） 1個
煎りパン粉（作りかた：下記参照） 1回分

作り方

  1. 鶏肉に塩、こしょうをふる。
  2. 1に薄力粉、卵、煎りパン粉を順につける。
  3. 2の皮側を上にして波皿の中央にのせ、「ノンフライ」メニューの「フライ」「強」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。

調理のこつ

  • ●鶏肉は厚みのある部分に切り目を入れてください。
    ●鶏肉は皮側を上にして波皿に並べてのせてください。

煎りパン粉の作りかた

材料(1回分)

パン粉 50g
  1. フライパンにパン粉を入れ、中火で焦がさないように、きつね色になるまで煎る。煎ったパン粉は、冷ましておく。