かつおの竜田ソテー

作り方

1. 下準備
   ① Ⓐの合わせ調味料をよく混ぜ合わせる。
   ② かつおを1.5㎝幅に切り、①に漬けて冷蔵室に入れ3時間ほど置く。
   ③ 大根おろしを作り、水気を切っておく。
   ④ ②のかつおの水気を切り、片栗粉をまぶす。
2. 前工程
   ・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
   ・サラダ油を入れる。
   ・アプリから「レシピ送信」ボタンを押し、表示部に「034」を表示させる。
   ・「スタート」ボタンを押す。
   ・音声が流れ表示部に「適温」が表示されたら④を並べて入れる。
3. 工程1
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   ・かつおを焼く。
   
   ・目安時間になり、焼き色が付いたら裏返す。
   ・ピーマンを入れる。
4. 工程2
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   ・かつおの裏面を焼きながら、ピーマンをいためる。
   
   ・目安時間になりかつおに火が通ったら取り出す。
5. 工程3
   ・「タイマー」ボタンを押す。
   ・ピーマンを焦げ目が付くまでいためる。
   
   ・目安時間になったら、焼き具合を確認し「切」ボタンを押す。
6. 仕上げ
   ・お皿にかつおを盛り、ピーマンと大根おろしを添える。