作りかた

1. 深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れレンジ500W約40秒で加熱して泡立て器でよく混ぜる。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
   
2. ➀に豆乳を少しずつ加えながらのばし、レンジ600W1〜2分で途中かき混ぜながら加熱する。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
   
3. ➁に、塩、こしょうをし、かき混ぜる。
   
4. 生ざけは骨を除いて、ひとくち大に切る。白菜はレンジ600W約1分30秒で加熱し、ひとくち大のざく切りする。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
   
5. 別の深めの耐熱容器に➃とAを入れて混ぜレンジ600W約3分で加熱し、➂であえる。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
   
6. 大きめの耐熱容器にバターを入れレンジ200W約30秒で加熱し、溶かす。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
   
7. ➅に、ごはんを入れてかき混ぜ、かるく塩、こしょう（分量外）をしてレンジ600W約40秒で加熱する。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
   
8. バター（分量外）を塗った焼き皿に➆を入れ➄をのせ、上にチーズを散らす。
   
9. 黒皿の中央に➇をのせ、下段に入れグラタン18 えびのドリア仕上がり調節弱で加熱する。