ほたてとキムチのグラタン

応用
11

材料・作りかた

マカロニ	40g

ホワイトソース	カップ1・1/2
ナチュラルチーズ（細かくきざんだ物または粉チーズ）	40g

容器は: 耐熱性の陶器・磁器か耐熱ガラスのグラタン皿を使ってください。
市販のホワイトソースを: 使ってもいいでしょう。
焼くときの皿の置きかたは
焼く前に冷めてしまったら: 具やソースがあたたかいうちに焼きます。焼く前に冷めてしまったらレンジ500Wで人肌くらい（約40℃）にあたためてから焼きます。
具の状態によって焼き色が違う: ホワイトソースのかたさやチーズの種類、食品メーカーによって、焼き色が異なります。
焼きむらが気になるときは: 残り時間3〜5分でグラタン皿の前後を入れかえてさらに加熱します。
加熱が足りなかったときは: オーブン予熱無210℃で様子を見ながら加熱します。
冷凍グラタンは11 マカロニグラタンでは焼けません: 市販の冷凍グラタンを参照して様子を見ながら加熱します。

分量			カップ1/2	カップ3/4	カップ1	カップ1・1/2
材料		牛乳	100mL	150mL	200mL	300mL
		小麦粉（薄力粉）	10g	15g	20g	30g
		バター	15g	25g	30g	45g
		塩	各少々	各少々	各少々	各少々
		こしょう	各少々	各少々	各少々	各少々
作りかた	1	小麦粉、バターを加熱レンジ600W	約40秒	約1分	約1分10秒	約1分50秒
作りかた	2	牛乳を加えて加熱レンジ600W	1〜2分	1分30秒～3分	2〜4分	3〜6分

具によっては飛び散ることがあるので注意する
いかを使うときは全体に切り目を入れ、マッシュルームは切った物を使ってください。

黒皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う

当サイトはスマートフォンでもご利用できます。QRコード対応のスマートフォンをお持ちの方は、QRコードを読み取るだけでURLが表示されます。

※ただし、お使いの機種によっては撮影できない場合があります。