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Hitachi

材料・作りかた

材料(各1個分)

【かぼちゃあん】 
かぼちゃ(皮をむく)100g
砂糖15g
牛乳25mL
【クリームチーズあん】 
クリームチーズ(室温に戻す)50g
砂糖大さじ1
ブルーベリー適量
【生地】 
1個
牛乳100mL
ホットケーキミックス150g
ココア小さじ1
抹茶小さじ1
チョコペン適量

作りかた

  1. かぼちゃあんは、かぼちゃを2cm角に切りラップで包みレンジ600W約2分40秒で加熱する。つぶして、砂糖、牛乳を加え良く混ぜる。
  2. クリームチーズあんは、クリームチーズと砂糖、ブルーベリーを合わせて混ぜる。
  3. ボウルに卵、牛乳を入れ混ぜ、ホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせる。
  4. を2等分し、一方にココア、もう一方に抹茶を加え混ぜ合わせる。
  5. 空の黒皿を下段に入れ、スイーツ18 ホットケーキで予熱する。
  6. 並べかた

    をそれぞれ直径1cmの口金をつけた絞り出し袋に入れる。予熱終了音が鳴ったら、平らなところにオーブンシートを敷き、一方の生地を、直径約8~10cmの大きさに2枚分ずつ絞りだし、耳や目に見えるように、それぞれ図のように小さい丸を2つずつつける。
  7. やけどに注意して、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使って黒皿を開いたドアの上に取り出す。生地をのせたオーブンシートを引いてすべらせながら黒皿に移し、下段に入れて加熱する。もう一方の生地も同様に加熱する。
  8. 加熱後、あら熱が取れたらあんをはさみ、チョコペンで顔をかく。

動物どら焼きのコツ

卵と牛乳の分量は
ホットケーキミックスのメーカー推奨に合わせて生地を作ります。
生地の大きさや厚みはそろえて
大きさや厚みが違うと、焼き上がりにむらができます。
加熱後はすぐ取り出す
そのまま加熱室に置くと、余熱で焦げ過ぎることがあります。
加熱が足りなかったときは
オーブン予熱無190℃で様子を見ながら加熱します。

注意

黒皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う