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ホイコウロウ

ホイコウロウ
応用
8
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材料・作りかた

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉（ひとくち大に切る）100g
塩、こしょう各少々
片栗粉小さじ1
キャベツ（ひとくち大に切る）100g
にんじん（薄切り）50g
ピーマン（種を取り、乱切り）2個（約60g）
長ねぎ（5mm幅のナナメ切り）50g
みそ大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/4
片栗粉小さじ1/2

作りかた

  1. 豚肉にかるく塩、こしょうをし、片栗粉をふり、よくまぶしておく。
  2. ポリ袋（市販）に➀とA、合わせたBを入れ混ぜ合わせる。
  3. 深さのある平皿にポリ袋から取り出した➁を広げてのせ、かるくラップをする。
  4. ➂をテーブルプレートの中央に置き10分メニュー8 10分いため物で加熱し、かき混ぜる。

ホイコウロウのコツ

1人分の場合
10分メニュー8 10分いため物仕上がり調節弱で加熱します。
容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
加熱が足りなかったときは
レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。