簡単パン

作りかた（8個分）

1. ポリ袋（市販）にAとドライイーストを入れて混ぜ合わせる。
   
2. バターを容器に入れレンジ500W約30秒で加熱して溶かし、水を加える。
   
3. ②を①に入れてポリ袋に少し空気を入れて口を閉じ、振って粉と水分をよく混ぜ合わせる。
   
4. ③を約10分十分にこねる。
   
5. ④を2～3cmの厚さに整え、テーブルプレートの中央に置き、レンジ発酵8～12分仕上がり調節中で1次発酵をする。
   
6. 打ち粉（強力粉・分量外）をしたのし台に生地を取り出し、手でかるく押して中のガスを抜く。
   
7. 生地をスケッパー（または包丁）で8個（1個約33g）に切り分ける。手でちぎると生地が傷んでふくらみが悪くなる。
   
8. 生地のひとつひとつを手のひらで丸めてオーブンシートを敷いたテーブルプレートの中央に写真のように並べる。
   
9. レンジ発酵8～12分仕上がり調節中で2次発酵をする。
   
10. 発酵後、テーブルプレートを取り外し、食品を入れずに48 簡単パンで予熱する。
    
11. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意して、⑨を中段に入れ、加熱する。