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とん汁
とん汁

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにAを入れ、合わせたBを加える。
  2. にクッキングシートで落としぶた(汁物のコツ参照)をし、テーブルプレートの中央に置き料理おかず49 とん汁で加熱する。
  3. 加熱後、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。

加熱の目安

加熱:約18分

1回に作れる分量

1~3人分

使用付属品

テーブルプレート
底面

カロリー塩分
216kcal2.2g

※カロリーと塩分は1人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-F6C対応レシピです。

材料
1人分
2人分
3人分
A 豚薄切り肉(ひとくち大に切る)
35g
70g
100g
A 大根(5mm厚さのいちょう切り)
35g
70g
100g
A にんじん(5mm厚さの半月切り)
15g
25g
40g
A ごぼう(2mm厚さのナナメ切りにし、酢水につける
20g
35g
50g
A 里いも(3mm厚さの輪切りにし、塩もみしてぬめりを取る)
35g
65g
100g
A 干ししいたけ(戻して石づきを取り1枚を4つに切る)
1枚
1・1/2枚
2枚
B だし汁
カップ1
カップ2
カップ3
B みそ
大さじ1
大さじ2
大さじ2・2/3
長ねぎ(5mm厚さのナナメ切り)
10g
20g
30g

ひとくちメモ

  • 3人分は仕上がり調節やや強で加熱します。
  • 1人分はとん汁少人数で加熱します。

汁物のコツ

容器は
直径約25cm(内径約22.5cm)、深さ約10cmの広口耐熱ガラスボウルが適しています。プラスチック製の物は使わないでください。
材料は大きさをそろえて
材料は大きさや形切りそろえると、むらなくでき上がります。
クッキングシートで落としぶたをする
煮汁が全体にゆきわたるようにします。
クッキングシートを容器の大きさよりひとまわり小さい丸形に切り、十文字の切り込みを入れた物をのせて加熱します。
金属製の物は使わないでください。
加熱が足りなかったときは
レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。