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スペアリブ

スペアリブ
手動

このレシピはMRO-F6Y対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分/6～8本）

スペアリブ800g
塩、こしょう各少々
トマトケチャップ小さじ2
ウスターソース大さじ1
赤ワイン大さじ3
しょうゆ大さじ1
豆板醤（トウバンジャン）小さじ1/4
にんにく（すりおろす）1/2片
塩小さじ1/4
こしょう、ナツメグ各少々

作りかた

  1. スペアリブは骨にそって2/3ほど切り込みを入れ、塩、こしょうをし、合わせたAにつけ、ときどき返しながら冷蔵室で半日程度おく。
  2. テーブルプレートに1の骨を上にして並べ、下段に入れオーブン予熱無210℃30～35分で加熱する。

お願い

  • 調理後の加熱室の油汚れや臭いが気になるときは脱臭で加熱してください
  • 臭いが気になるときは、換気扇を回してください
  • ドアの周りから蒸気や煙が出る場合がありますが、故障ではありません

注意

テーブルプレートの出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う