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電子レンジ

炊飯（ごはん）

炊飯（ごはん）
手動

このレシピはMRO-JT230対応レシピです。

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材料・作り方

材料（2人分）

米カップ1（160g）
水230mL

作りかた

  1. 米は洗い、ザルに上げて水けを切る。
  2. 大きくて深めの容器に入れ、分量の水を加えてふたをして、30分程度つけて吸水させる。
  3. ②をテーブルプレートの中央に置きレンジ600W約6分、レンジ200W18～22分でリレー加熱してかき混ぜ、ふきんとふたをして蒸らす。

炊飯・赤飯・山菜おこわのコツ

米は吸水させる
炊く前に分量の水に30分程度つけ、十分吸水させます。
赤飯は加熱途中にかき混ぜる
加熱時間の2/3が経過するタイミングでかき混ぜると、むらなく上手に炊けます。
容器は大きくて深めの物を使いふきこぼれないようにします
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口耐熱ガラスボウルに、直径約25cmの平皿でふたをした物が適しています。

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