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鶏のから揚げ

鶏のから揚げ
手動

このレシピはMRO-JT230対応レシピです。

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材料・作り方

材料［2人分（6個）］

鶏もも肉（皮つき1枚約250gの物）1枚
から揚げ粉（市販の物）大さじ2（約20g）

作りかた

  1. 鶏肉は1枚を6等分にして、から揚げ粉をまぶしてよくもみこみ、しっとりするまで5分程度おき、余分な粉をたたいて落とす。
  2. ①の皮を上にして、黒皿の中央に寄せて並べ、上段に入れオーブン予熱無200°C20～30分で加熱する。

鶏のから揚げのコツ

から揚げ粉（市販の物）は
まぶすタイプの物を使用します。水で溶くタイプの物は上手に仕上がりません。
から揚げ粉の量は
表示の分量より多くまぶすと、粉が残る仕上がりになります。
黒皿の汚れが気になるときは
アルミホイルまたはオーブンシートを敷きます。

注意

黒皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う

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