作りかた
- 肉と長ねぎ、合わせたAを混ぜ合わせる。
- 深さのある平皿に①を広げ、冷凍うどんをのせて合わせたBをかけ、かるくラップをする。
- ②をテーブルプレートの中央に置きおかず・スイーツ23 汁なし担々うどんで加熱する。
- 加熱後、やけどに注意してラップを外し、よくかき混ぜ、卵黄をのせて小ねぎを散らす。
加熱の目安
加熱：約8分
１回に作れる分量
1～2人分
使用付属品
黒皿は使いません
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 685kcal | 3.8g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
このレシピはMRO-S23YC対応レシピです。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 冷凍うどん(1袋約180gの物)
- 1袋
- 2袋
- 豚ひき肉
- 80g
- 160g
- 長ねぎ(みじん切り)
- 20g
- 40g
- A ごま油
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- A にんにく(すりおろす)
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- A しょうが(すりおろす)
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- A 酒
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- A しょうゆ
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- A 砂糖
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- A 甜麺醤(テンメンジャン)
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- B 酢
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- B しょうゆ
- 小さじ1
- 小さじ2
- B 練りごま
- 大さじ1
- 大さじ2
- 卵黄
- 1個分
- 2個分
- 小ねぎ(小口切り)
- 適量
- 適量
ひとくちメモ
- お好みで甜麺醤(テンメンジャン)の一部を豆板醤(トウバンジャン)に変更し、辛さを足しても良いでしょう。
平皿冷凍うどんメニューのコツ
- 2人分の場合は
- 仕上がり調節強で加熱します。
- うどんは市販の冷凍うどんを使用します
- 乾麺や冷蔵のうどん、ホームフリージングしたうどんは使用できません。市販の冷凍うどんを使用します。
- 容器は
- 直径約25cmの少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
- 加熱が足りなかったときは
- レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。