手作り豆腐

応用
37

加熱：約39分

2～4人分

テーブルプレート
下段

給水タンク　満水

カロリー	塩分
63kcal	0.5g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-S7A対応レシピです。

材料・作りかた

給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
ボウルに豆乳とにがりを入れ、よく混ぜる。
茶わん蒸し容器に②を4等分して注ぎ入れ、共ぶたをする。
取り外したテーブルプレートに厚めのキッチンペーパーを2枚重ねにして中央に敷き、水カップ1/4（分量外）を注ぎ入れ、その上に③を手作り豆腐のコツの容器の置き方の図を参照して並べ、下段に入れ37 茶わん蒸し仕上がり調節弱で加熱する。
小さめの鍋にAを入れて煮立て、合わせたBを加え、とろみをつける。
④に⑤のあんをかける。

容器は: 直径が8cmくらいのふたつきの物でふたを含めた重量が約200g前後の物が適しています。
2人分の場合: 仕上がり調節弱で加熱します。
注ぎ入れる量は器の7分目くらいまで
容器の置きかたは: テーブルプレートに厚めのキッチンペーパーを2枚重ねにして中央に敷き、水カップ1/4（分量外）を注ぎ入れ、その上に中央に寄せて並べます。
加熱室は冷ましてから: オーブン、グリル、77 脱臭使用後で、加熱室が熱いとうまく仕上がりません。
取り出すときは注意する: 容器は熱くなっています。厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を用いて、気をつけて出してください。