ページの本文へ

MRO-S7A

山菜おこわ

山菜おこわ
手動

手動

レンジ

600W

加熱：14～16分

使用付属品

テーブルプレート
底面

カロリー塩分
298kcal0.6g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-S7A対応レシピです。

このレシピを印刷(印刷用ページ表示）
材料をメールで送信
レシピをメールで送信

材料・作りかた

材料(4人分)

もち米
カップ2（320g）
山菜（びん詰またはパック入り）
120g
水
280～320mL
A 酒
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1/2
A 塩
少々

作りかた（4人分）

  1. もち米は洗い、ザルに上げて水けを切り、深めの煮込み容器に入れて、分量の水を加えてふたをして、30 分程度つけて吸収させる。
  2. ①に汁けを切った山菜とAを加えてかき混ぜ、ふたをして、テーブルプレートの中央に置きレンジ600W14～16分で加熱してかき混ぜ、ふきんとふたをして蒸らす。

炊飯・赤飯・山菜おこわのコツ

米は吸水させる
炊く前に分量の水に30分程度つけ、十分吸水させます。
赤飯は加熱途中にかき混ぜる
加熱時間の2/3が経過するタイミングでかき混ぜると、むらなく上手に炊けます。
容器は大きくて深めの物を使いふきこぼれないようにします
3人分以上は市販のふたつき煮込み容器を使うと便利です。 1・2人分は直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口耐熱ガラスボウル（約1.0kg）に、直径約25cmの平皿でふたをした物が適しています。

炊飯の水の量と加熱時間

米の量 水の量 （リレー加熱）レンジ600Ｗ→レンジ200Ｗ
カップ1
（160g)		 240～260mL 約6分　→　約15分
カップ1・1/2
（240g）		 440～480mL 約13分　→　約30分

赤飯（山菜おこわ）の水の量と加熱時間（1mL＝1cc）

米の量 ささげ 水の量 加熱時間レンジ600Ｗ
カップ1
（160g)		 40g 160～180mL 約10分
カップ1・1/2
（240g）		 60g 240～260mL 約13分

関連するレシピ

炊飯(ごはん)
炊飯(ごはん)
赤飯(おこわ)
赤飯(おこわ)

当サイトはスマートフォンでもご利用できます。QRコード対応のスマートフォンをお持ちの方は、QRコードを読み取るだけでURLが表示されます。

※ただし、お使いの機種によっては撮影できない場合があります。