作りかた
- マカロニは、ゆでて、ザルに上げ、サラダ油（分量外）をまぶす。
- 深めの耐熱容器にAを入れレンジ600W約5分30秒で加熱し、マカロニと合わせる。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
- ②にホワイトソースの1/2量を加えてあえる。
- バター（分量外）を塗ったグラタン皿に③を分け入れ、残りのホワイトソースを全体にかけて、上にチーズを散らす。
- 取り外したテーブルプレートに④を並べ、下段に入れ料理人気メニュー18 マカロニグラタンで加熱する。
加熱の目安
加熱：約25分
１回に作れる分量
1～4人分
使用付属品
テーブルプレート
下段
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 531kcal | 1.8g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
このレシピはMRO-S7B対応レシピです。
注意
- *テーブルプレートの出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*
-
*具によっては飛び散ることがあるので注意する*
いかを使うときは全体に切り目を入れ、マッシュルームは切ったものを使ってください
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- マカロニ
- 20g
- 40g
- 60g
- 80g
- A 鶏もも肉（1cm角切り）
- 25g
- 50g
- 75g
- 100g
- A 殻つきえび（尾と殻を取り、背わたを取って半分に切る）
- 2尾（約40g）
- 4尾（約80g）
- 6尾（約120g）
- 8尾（約160g）
- A 玉ねぎ（薄切り）
- 25g
- 50g
- 75g
- 100g
- A マッシュルーム（缶詰、薄切り）
- 小1/4缶 （約13g）
- 小1/2缶 （約25g）
- 小3/4缶（約38g）
- 小1缶（約50g）
- A バター
- 5g
- 15g
- 20g
- 25g
- A 塩、こしょう
- 少々
- 少々
- 少々
- 少々
- ホワイトソース
- カップ 3/4
- カップ1 1/2
- カップ2 1/4
- カップ3
- ピザ用チーズまたは粉チーズ
- 20g
- 40g
- 60g
- 80g
グラタンのコツ
- 容器は
- 金属製・ホーロー製の容器は使わない。耐熱性の陶器・磁器か耐熱ガラスのグラタン皿を使ってください。
- レンジ用のプラスチック製容器の物は焼けません
- 容器変形の原因になります。
- 1、2人分の場合
- 仕上がり調節弱で加熱します。
- ホワイトソースは
- 市販の物を使ってもいいでしょう。
- 焼くときの皿の置きかたは
- 下図のように並べてください。
- 焼く前に冷めてしまったら
- 具やソースがあたたかいうちに焼きます。焼く前に冷めてしまったらレンジ500Wで人肌くらい（約40℃）にあたためてから焼きます。
- 加熱室は冷ましてから
- オーブン、グリル、76 脱臭使用後で加熱室が熱いと上手に仕上がりません。
- 具の状態によって焼き色が違う
- ホワイトソースのかたさやチーズの種類、食品メーカーによって、焼き色が異なります。
- 焼きむらが気になるときは
- 残り時間3～5分でグラタン皿の前後を入れかえてさらに加熱します。
- 冷凍グラタンは18 マカロニグラタンでは焼けません
- 市販の冷凍グラタンを参照して様子を見ながら加熱します。
- 分量と作りかた②レンジ出力(W)と加熱時間
-
分量 レンジ 出力(W) 加熱時間 1人分 600W 約1分20秒 2人分 600W 約2分50秒 3人分 600W 約4分 4人分 600W 約5分30秒 - 加熱が足りなかったときは
- グリルで様子を見ながら加熱します。