作りかた
- 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにAを入れ、2等分したパスタを水に浸りやすいように方向をそろえて入れ、その上にベーコンを散らす。
- かるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き料理おかず64 カルボナーラで加熱する。
- 加熱後、やけどに注意してラップを外し、よくかき混ぜて麺をほぐし、合わせたBを加えてさらに混ぜ器に盛り、粉チーズと黒こしょうを散らす。
加熱の目安
加熱：約13分
１回に作れる分量
1～2人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 1119kcal | 2.1g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
このレシピはMRO-S7C対応レシピです。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- パスタ（太さ1.6mm の物）
- 80g
- 160g
- ベーコン（１cm 幅に切る）
- 50g
- 100g
- A 水
- 150mL
- 260mL
- A オリーブ油
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- B 生クリーム
- カップ1/4
- カップ1/2
- B 顆粒スープの素
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- B バター
- 3g
- 5g
- B 卵黄（溶きほぐす）
- 1個分
- 2個分
- B 粉チーズ
- 大さじ1
- 大さじ2
- 粉チーズ
- 少々
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- 少々
ひとくちメモ
- Bのかわりに市販のカルボナーラソースを使ってもよいでしょう。
パスタのコツ
- 容器は
- 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm の広口耐熱ガラスボウル（約1.0kg）を使います。
- パスタは
- なるべく水に浸るように方向をそろえて入れます。分量が少ない場合などボウルの形状によって水に浸りにくいときは、パスタを3等分して入れます。
- パスタの太さは
- 1.4mmの場合は仕上がり調節やや弱、1.8mmの場合は仕上がり調節強で加熱します。
- 麺のかたさは
- 柔らかくしたいときは、仕上がり調節やや強または強で加熱してください。
- 油は
- 好みでサラダ油やバターにかえてもよいでしょう。
- 加熱が足りなかったときは
- レンジ200Wで様子を見ながら加熱します。