ページの本文へ

Hitachi

電子レンジ

魚介の天ぷら

魚介の天ぷら
オート
24

このレシピはMRO-S7Y対応レシピです。

このレシピを印刷
材料をメールで送信
レシピをメールで送信

材料・作り方3人分

材料[2人分（8本）]

以下のものから1種類選択 
＜きすの天ぷら＞
きす（開いてある物、1枚約20gの物）		6枚
＜いかの天ぷら＞
いか（生食用、1.5cm幅の輪切り）		6個
＜あなごの天ぷら＞
あなご（煮あなご、1切れ約20gの物）		6枚
小麦粉（薄力粉）適量
卵（溶きほぐす）1/2個
天かす約30g

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. 天かすをポリ袋（市販）に入れ、めん棒で細かくくだく。
  3. 水けを切ったきす、いか、またはあなごに小麦粉、卵、②の順につける。
  4. 取り外したテーブルプレートの中央に③を寄せて並べ、下段に入れノンフライ・過熱水蒸気24 魚介の天ぷらで加熱する。

天ぷらのコツ

2人分の場合
えびの天ぷらはノンフライ20 えびの天ぷら少人数、魚介の天ぷらはノンフライ23 魚介の天ぷら少人数、野菜の天ぷらはノンフライ24 野菜の天ぷら少人数で加熱します。
油は使わない
衣は天かすを使います。
材料の大きさ、厚さはそろえて
大きさは同じくらいの物を使います。かぼちゃやさつまいもなどの野菜は、7mmくらいの厚さに切ります。
冷めた天ぷらのあたためは
あたためいろいろ8 揚げ物のあたためで加熱します。
加熱が足りなかったときは
オーブン予熱無180℃で様子を見ながら加熱します。