アーモンドクッキー

作りかた

1. バターはハンドミキサーで白っぽくなるまでよくねり、砂糖を加えて、さらによく混ぜる。
2. 卵を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
3. 小麦粉をふるいながら加え、木しゃもじでさっくりと混ぜる。ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵室で約1時間休ませる。
4. ③を30個分にちぎって等分し、取り外したテーブルプレートにアルミホイルを敷いて並べる。
5. 食品を入れずにおかず・スイーツ62 型抜きクッキーで予熱する。
6. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意して、⑤を中段に入れ、加熱する。