かき揚げ

作りかた

1. さつまいもと、ごぼうは切ったあと、それぞれ水にさらしておく。
   
2. Aをボウルに入れて混ぜる。さらに小麦粉を加えてよく混ぜる。
   
3. Bをなめらかになるまで混ぜ、②に加え、むらのないようによく混ぜる。
   
4. 取り外したテーブルプレートの中央に③を寄せて、円形で平らに4等分し、広げて並べる。
   
5. 食品を入れずにオーブン予熱有210℃10～15分で予熱する。
   
6. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意して、④を下段に入れ加熱する。