チキンソテー

作りかた（4人分）

1. 鶏肉は、皮にフォークなどで穴を開け、厚みのあるところには切り目を入れて塩、こしょうをして5〜10分おき、小麦粉をかるくまぶす。
   
2. 取り外したテーブルプレートに①の皮を上にして並べ、中段に入れオーブン予熱無210℃25〜35分で加熱する。