作りかた
- 牛肉にかるく塩、こしょうをし、片栗粉をふり、よくまぶしておく。
- 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに図のように、中央にたけのこを入れ、その周りに①の牛肉を広げる。
- ②の上にピーマンをのせ、合わせたAを上からかけ、かるくラップする。
- ③をテーブルプレートの中央に置き人気メニュー20 チンジャオロウスーで加熱する。
- 加熱後、よくかき混ぜる。
加熱の目安
加熱：約6分
１回に作れる分量
1～2人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 162kcal | 2.2g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
このレシピはMRO-S8B対応レシピです。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 牛もも肉(細切り)
- 50g
- 100g
- 塩、こしょう
- 各少々
- 各少々
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- 小さじ１
- ピーマン(種を取り、タテに細切り)
- 2・1/2個
- 5個
- たけのこ水煮(細切り)
- 35g
- 70g
- A しょうゆ
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- A オイスターソース
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- A 酒
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- A 砂糖
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- A 鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ1/2
- 小さじ1
チンジャオロウスーのコツ
- 野菜の形状や配合は
- 作りかたに記載された通りの切りかたや配合にします。
記載よりも大きい形状の場合、加熱されにくくなります。
配合を変えると加熱しすぎたり、加熱されにくくなる場合があります。 - ボウルへ入れる手順は
- 作りかた通りに入れます。
記載と異なる手順にすると加熱されにくくなったり、加熱しすぎたりする場合があります。 - やわらかくしたいときは
- 仕上がり調節やや強または強で加熱します。
- 容器は大きくて深めの物を
- 直径約25㎝(内径約22.5㎝)、深さ約10㎝、重さ約1.0㎏の広口耐熱ガラスボウルが適しています。
- ラップのかけかたは
- 1枚だけかるくかけてください。