作りかた
- なすは、へたを切り取ってタテに8 等分し、水にさらしておく。
- Aのえのきだけと、まいたけは石づきを切ってほぐす。
- 合わせたCをポリ袋（市販）に入れ、合わせたBとAを加えて混ぜ合わせる。
- 深さのある平皿にポリ袋から取り出した③を広げてのせ、かるくラップをする。
- ④をテーブルプレートの中央に置きおかず75 なすときのこの蒸しサラダで加熱し、かき混ぜる。
加熱の目安
加熱：約8分
１回に作れる分量
1～2人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 141kcal | 0.7g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
このレシピはMRO-S8B対応レシピです。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- A なす
- 1本(約100g)
- 2本(約200g)
- A ししとうがらし
- 3本(約15g)
- 6本(約30g)
- A えのきだけ
- 25g
- 50g
- A まいたけ
- 25g
- 50g
- A 油揚げ(1cm幅の細切り)
- 1/2枚(約15g)
- 1枚(約30g)
- B 塩こうじ
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- B しょうが(すりおろす)
- 小さじ1/3
- 小さじ1/2
- C レモン汁
- 小さじ1
- 小さじ2
- C お好みでオリーブ油
- 大さじ1/3
- 大さじ1/2
ひとくちメモ
- 冷やして食べてもよいでしょう。