作りかた
- かぼちゃをラップで包み解凍・下ゆで12 下ゆで葉・果菜仕上がり調節強で加熱する。
- 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに①を熱いうちに入れて潰し、なめらかにする。
- ②に小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を少量ずつ加えながらのばしAを加える。
- ③にラップで落としぶたをし、テーブルプレートの中央に置きおかず77 かぼちゃスープ で加熱する。加熱後、かき混ぜる。
加熱の目安
加熱：約7分
１回に作れる分量
2～4人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 175kcal | 1g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
このレシピはMRO-S8C対応レシピです。
- 材料
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- かぼちゃ（皮をむき、ひとくち大に切る）
- 180g
- 260g
- 350g
- 小麦粉
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- 小さじ2
- 牛乳
- カップ1
- カップ1・1/2
- カップ2
- A バター
- 5g
- 8g
- 10g
- A コンソメスープの素（顆粒）
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- 小さじ2
- A 塩、こしょう
- 少々
- 少々
- 少々
かぼちゃスープのコツ
- 容器は
- 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm の広口耐熱ガラスボウル（約1.0kg）を使用します。
プラスチック製の物は使わないでください。 - 落としぶたはラップを使用する
- ラップでなるべく食材に密着させ、すき間を作らないようにします。
ラップの端はボウルの内側側面に沿うように密着させます。 - ラップは
- 耐熱温度140℃以上の物を使います。
- 加熱が足りなかったときは
- レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。