ページの本文へ

Hitachi

電子レンジ

カルボナーラ

カルボナーラ
手動

このレシピはMRO-S8X対応レシピです。

このレシピを印刷
材料をメールで送信
レシピをメールで送信

材料・作り方

材料（2人分）

パスタ（太さ1.6mm の物） 160g
ベーコン（１cm 幅に切る） 100g
水260mL
オリーブ油大さじ1
生クリームカップ1/2
顆粒スープの素小さじ1
バター5g
卵黄（溶きほぐす） 2 個分
粉チーズ大さじ2
粉チーズ少々
黒こしょう少々

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにAを入れ、2 等分したパスタを水に浸りやすいように方向をそろえて入れ、その上にベーコンを散らす。
  2. かるくラップをしてテーブルプレートの中央に置きレンジ600W約6分、レンジ200W4〜6分でリレー加熱する。
  3. 加熱後、やけどに注意してラップを外し、よくかき混ぜて麺をほぐし、合わせたBを加えてさらに混ぜ器に盛り、粉チーズと黒こしょうを散らす。

パスタのコツ

容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm の広口耐熱ガラスボウルを使います。
パスタは
なるべく水に浸るように方向をそろえて入れます。分量が少ない場合などボウルの形状によって水に浸りにくいときは、パスタを3 等分して入れます。
市販のソースは
好みでカルボナーラのBのかわりに使ってもよいでしょう。
オリーブ油は
お好みでサラダ油やバター（2人分 20g）にかえてもよいでしょう。