材料
材料（2人分）
| 牛もも薄切り肉（ひとくち大に切る） | 100g |
|---|---|
| あさりの水煮（缶詰、汁をのぞいた物） | 30g |
| りんご（皮ごとすりおろす） | 1/4個 |
| にんにく（みじん切り） | 1/4片 |
|---|---|
| あさりの煮汁 | 大さじ2 |
| 一味とうがらし | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 白すりごま | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 100g |
|---|---|
| にんじん（せん切り） | 30g |
| ピーマン（せん切り） | 1個（約30g） |
| 塩 | 少々 |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ1 |
作りかた
作りかた
- ポリ袋（市販）に牛肉とあさりに合わせたAを加えて15分程度おく。
- ポリ袋（市販）に玉ねぎとにんじん、ピーマン、Bをかるく混ぜ合わせておく。
- 深さのある平皿にポリ袋から取り出した2を広げて、その上にポリ袋から取り出した1をたれごと広げ、かるくラップをする。
- 3をテーブルプレートの中央に置きおかず68 プルコギで加熱する。加熱後、かき混ぜる。
いため物のコツ
- 容器は
- 少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
ちょっといい話
肉・貝・野菜が入ってバランスのとれた一品。レタスやしそで巻いて、ごはんをプラスすればボリュームアップ！家族の笑顔がこぼれます。