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鶏のから揚げ

鶏のから揚げ
オート
19

このレシピはMRO-S8Y対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分/12個）

鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物）2枚
から揚げ粉（市販の物）大さじ4（約40g）

作りかた

  1. 鶏肉は1枚を6等分にして、から揚げ粉をまぶしてよくもみこみ、しっとりするまで5分程度おき、余分な粉をたたいて落とす。
  2. テーブルプレートを取り外し、1の皮を上にして、黒皿の中央に寄せて並べ、上段に入れノンフライ19 鶏のから揚げで加熱する。

鶏のから揚げ・鶏のしょうゆから揚げのコツ

から揚げ粉（市販の物）は
まぶすタイプの物を使用します。水で溶くタイプの物は上手に仕上がりません。
から揚げ粉の量は
表示の分量より多くまぶすと、粉が残る仕上がりになります。
骨付きの鶏肉は
仕上がり調節強で加熱します。
黒皿の汚れが気になるときは
アルミホイルまたはオーブンシートを敷きます。
加熱が足りなかったときは
グリルで様子を見ながら加熱します。