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Hitachi

ハンバーグ

ハンバーグ
オート
19

加熱の目安

約30分

１回に作れる分量

2～4人分

使用付属品

テーブルプレート　上段

給水タンク　満水

カロリー塩分
338kcal3.3g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-S8Z対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

A 玉ねぎ（みじん切り）
50g
A バター
7g
B 合びき肉
150g
B パン粉
15g
B 牛乳
大さじ1・1/2個
B 卵（溶きほぐす）
1/2個
B 塩
小さじ1/4弱
B こしょう、ナツメグ
各少々
トマトケチャップ、ウスターソース
各適量
A 玉ねぎ（みじん切り）
75g
A バター
10g
B 合びき肉
225g
B パン粉
25g
B 牛乳
大さじ2・1/4
B 卵（溶きほぐす）
3/4個
B 塩
小さじ1/2弱
B こしょう、ナツメグ
各少々
トマトケチャップ、ウスターソース
各適量
A 玉ねぎ（みじん切り）
100g
A バター
15g
B 合びき肉
300g
B パン粉
カップ3/4(約30g)
B 牛乳
大さじ3
B 卵（溶きほぐす）
1個
B 塩
小さじ1/2弱
B こしょう、ナツメグ
各少々
トマトケチャップ、ウスターソース
各適量

注意

  • *テーブルプレートの出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオー ブン用手袋を使う*

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. 耐熱容器にAを入れレンジ600W約2分30秒で加熱する。
  3. あら熱を取り、Bを加えてよく混ぜ、4等分する。
  4. 手にサラダ油（分量外）をつけ、③を片手に数回たたきつけて空気を抜き、厚さ1.5～2cmの小判型にして中央をくぼませる。
  5. 取り外したテーブルプレートに、④を並べ、上段に入れ人気メニュー19 ハンバーグで加熱する。
  6. 加熱後、皿に盛り、トマトケチャップとウスターソースをよく混ぜ合わせてかける。
ひとくちメモ

ハンバーグのコツ

生地の作りかたは
ねらないようによくかき混ぜ、空気抜きをしてから形を作って加熱すると、柔らかくふっくらと仕上がります。
1～2人分は
仕上がり調節弱で加熱します。
形を作るときは
生地の中央をくぼませると火の通りを良くし、焼き上がりの中央のふくれを防ぎます。厚さは1.5～2cmにします。
生地作りにフードプロセッサーを使って作るときは
それぞれの取扱説明書を参照します。
焼きが足りなかったときは
グリルで様子を見ながら焼きます。

お願い

  • 調理後の加熱室の油汚れや臭いが気になるときは脱臭で加熱してください
  • 臭いが気になるときは、換気扇を回してください
  • ドアの周りから蒸気や煙が出る場合がありますが、故障ではありません

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