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Hitachi

魚介の天ぷら

魚介の天ぷら
オート
66

加熱の目安

約28分

１回に作れる分量

2～4人分

使用付属品

テーブルプレート　下段

給水タンク　満水

カロリー塩分
きす：174kcal
いか：192kcal
あなご：281kcalkcal		きす：0.4g
いか：0.7g
あなご：0.5gg

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-S8Z対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

以下のものから1種類選択
〈きすの天ぷら〉 きす（開いてある物、1枚約20g）
6枚
〈いかの天ぷら〉 いか（生食用、1.5cm幅の輪切り）
6個
〈あなごの天ぷら〉 あなご（煮あなご、1切れ約20gの物）
6切れ
小麦粉（薄力粉）
適量
卵（溶きほぐす）
1/2個
天かす
30g
以下のものから1種類選択
〈きすの天ぷら〉 きす（開いてある物、1枚約20g）
9枚
〈いかの天ぷら〉 いか（生食用、1.5cm幅の輪切り）
9個
〈あなごの天ぷら〉 あなご（煮あなご、1切れ約20gの物）
9切れ
小麦粉（薄力粉）
適量
卵（溶きほぐす）
1個
天かす
60g
以下のものから1種類選択
〈きすの天ぷら〉 きす（開いてある物、1枚約20g）
12枚
〈いかの天ぷら〉 いか（生食用、1.5cm幅の輪切り）
12個
〈あなごの天ぷら〉 あなご（煮あなご、1切れ約20gの物）
12切れ
小麦粉（薄力粉）
適量
卵（溶きほぐす）
1個
天かす
60g

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. 天かすをポリ袋（市販）に入れ、めん棒で細かくくだく。
  3. 水けを切ったきす、いか、またはあなごに小麦粉、卵、②の順につける。
  4. 取り外したテーブルプレートの中央に③を寄せて並べ、下段に入れおかず66 魚介の天ぷらで加熱する。
ひとくちメモ

天ぷらのコツ

まぶす小麦粉は
まんべんなくつけて下さい。まぶす目安は大さじ3～4です。
油は使わない
衣は天かすを使います。
材料の大きさ、厚さはそろえて
大きさは同じくらいの物を使います。かぼちゃやさつまいもなどの野菜は、7mmくらいの厚さに切ります。
冷めた天ぷらのあたためは
007 揚げ物のあたためで加熱します。
加熱が足りなかったときは
オーブン予熱無180℃で様子を見ながら加熱します。

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