里いもの含め煮

作りかた

1. 里いもは、ひとくち大に切り、塩（分量外）でよくもみ、水で洗って、ぬめりを取る。
2. 容器に1と合わせたAを入れて落としぶた（煮物のコツ参照）とふたをしレンジ600W約8分、レンジ200W25～29分リレー加熱し、かき混ぜる。
3. 器に盛り、木の芽を添える。

〔ひとくちメモ〕
●里いものかわりに、かぼちゃを使って、かぼちゃの含め煮にしてもよいでしょう。