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チンジャオロウスー（牛肉とピーマンの細切りいため）

チンジャオロウスー（牛肉とピーマンの細切りいため）
オート
67

このレシピはMRO-TW1対応レシピです。

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作りかた動画

材料・作り方

材料（4人分）

牛もも肉（細切り）300g
塩、こしょう各少々
片栗粉小さじ2
ピーマン（種を取り、タテに細切り）8個（約240g）
たけのこ水煮（細切り）100g
しょうゆ小さじ2
オイスターソース大さじ2
酒大さじ2
砂糖小さじ2
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2
片栗粉小さじ2

作りかた

  1. 牛肉にかるく塩、こしょうをし、片栗粉をふり、よくまぶしておく。
  2. ポリ袋（市販）に1とA、合わせたBを入れて混ぜ合わせる。
  3. 深さのある平皿にポリ袋から取り出した2を広げる。
  4. 3をテーブルプレートの中央に置き67 チンジャオロウスーで加熱し、かき混ぜる。

いため物のコツ

容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
加熱が足りなかったときは
レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。