なす | 2本(約200g) |
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ししとうがらし | 6本(約25g) |
えのきだけ | 50g |
まいたけ | 50g |
油揚げ(1cm幅の細切り) | 1枚(約35g) |
塩こうじ | 大さじ1 |
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しょうが(すりおろす) | 小さじ1/2 |
レモン汁 | 小さじ2 |
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お好みでオリーブ油 | 大さじ1/2 |
〔ひとくちメモ〕
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