鶏もも肉(ひとくち大に切る) | 200g |
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にんじん(乱切り) | 100g |
ごぼう(乱切りにし、酢水につける) | 100g |
れんこん(乱切りにし、酢水につける) | 100g |
こんにゃく(ひとくち大に切る) | 100g |
干ししいたけ(戻して石づきを取り、4つに切る) | 4枚 |
だし汁 | カップ1 1/4 |
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酒 | 大さじ5 |
しょうゆ | カップ1/3 |
砂糖 | 大さじ4 |
サラダ油 | 適量 |
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