若鶏(内臓抜き、約1.2kgの物) | 1羽 |
---|---|
レモン | 1/2個 |
塩 | 小さじ2 |
こしょう | 少々 |
にんじん(輪切り、1cm幅に切る) | 100g |
玉ねぎ(輪切り、1cm幅に切る) | 100g |
セロリ(葉を取り除き、4〜5cm幅に切る) | 100g |
サラダ油 | 適量 |
グレービーソース | 適量 |
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