豚肉のえのき巻き蒸し

作りかた

1. ポリ袋（市販）に豚肉と合わせたAを入れて、よくもみ込み、1時間以上おく。
2. ポリ袋から豚肉を取り出して広げ、青じそ1枚と4等分したえのきだけをのせて、巻く。
3. 深さのある平皿に2の巻き終わりを下にして中央に寄せて並べる。
4. 3をテーブルプレートの中央に置き和食 煮・蒸し物166 豚肉のえのき巻き蒸しで加熱する。