簡単あんパン

作りかた

1. つぶあんはレンジ500W1分30秒～2分で途中かき混ぜながら加熱し、冷めてから8等分して丸めておく。
2. 簡単パンの作りかた1～7を参照し、生地をつくる。
3. 2を円形にのばし1のあんを包み、閉じ口をしっかり止め、オーブンシートを敷いたテーブルプレートに並べる。
4. レンジ発酵8～12分仕上がり調節中で2 次発酵をする。
5. 発酵後、生地の表面をかるく押して平らにし、生地の表面につやだし用卵を薄くていねいに塗る。
6. 生地をのせたオーブンシートの両端を引いてすべらせながら黒皿に移し、けしの実を散らす。
7. 6を下段に入れおかず・スイーツ41 簡単パンで加熱する。